Rezept
Kaktusfeigen Smoothie
Kaktusfeige ist NICHT gleich Feige! Dennoch erinnern die süß-säuerlichen und gleichzeitig relativ kalorienarmen Früchte geschmacklich an den Namensvettern. Die hauptsächlich aus Mexiko importierten Kaktusfeigen enthalten Magnesium, Kalzium und Kalium sowie die Vitamine B, C, E und schmecken vor allem im Sommer und im Herbst hervorragend. Zusammen mit cremiger Kokosmilch, Honigmelonen-Whey Protein sowie der natürlichen Süße aus Datteln, Maulbeeren und Mango zaubert Shirin (Instagram: _tasteoflife_) einen ganz besonderen Kaktusfeigen Smoothie, der lecker und zugleich einfach in der Zubereitung ist. Überzeug dich selbst!
Zutaten:
Für eine Person- 1 Kaktusfeige
- 1/2 Dose Kokosmilch
- 1 TL Whey Protein Honigmelone
- 3-4 Datteln
- eine handvoll Bio Maulbeeren
- 1/2 Mango
Zubereitung:
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Die Frucht der Kaktusfeige herausschneiden und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer gut mixen.
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Je nach Belieben ein paar Eiswürfel mitmixen. Den Smoothie in ein Glas füllen und kalt genießen.
