Rezept
Schoko-Sushi mit Banane
Sushi und Süßes – für einige eine unvorstellbare Kombination, für Model und Influencerin Anuthida eine tolle Möglichkeit, ihr absolutes Lieblingsgericht auch als Dessert zu genießen. Schoko-Sushi ist der neueste Schrei und Anuthida möchte dir heute zeigen, wie sie ihre Schoko-Sushis kohlenhydratreduziert zubereitet. Das Geheimnis? Die selbstgemachte Schoko-Haselnusscreme, welche man auch vegan zubereiten kann.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten:
Für 24 Stück- 2 Tassen Sushi-Reis (nach Packungsanleitung zubereitet)
- Optional: 1 große, feste Banane
- 4 EL (selbstgemachte) Haselnusscreme
- Alle Zutaten für die Schoko-Haselnusscreme gibt es HIER
- ca. 150 g Haselnusskrokant
Sonstiges:
- Sushimatte
- Frischhaltefolie
Zubereitung:
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Sushimatte ausbreiten und mit Frischhaltefolie bedecken. Den fertigen Sushi-Reis mit nassen Händen auf der Frischhaltefolie gleichmäßig und lückenlos verteilen.
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Einen Streifen der selbstgemachten Haselnusscreme auf das Reis-Bett streichen (z.B. mit Hilfe eines Spritzbeutels). Wer mag, kann eine Banane in längliche Streifen schneiden und auf der Haselnusscreme platzieren.
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Vorsichtig und mit leichtem Druck zu einer Rolle verarbeiten. Das Haselnusskrokant auf einen großen, flachen Teller verteilen und die Rolle darin wälzen.
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Mit einem scharfen, angefeuchteten Messer in Stücke schneiden und mit der Schnittseite nach unten auf einen Teller servieren.
