Laktosefrei

Biologisch

Ohne Süßungsmittel

Mädesüß - die Wiesenkönigin

Der Name klingt zunächst niedlich, mit süßen Mädchen hat Mädesüß dennoch nichts zu tun. Das krautige Gewächs wurde vielmehr früher zum Süßen von Wein, insbesondere Met, genutzt. Auch nach dem Grasland, auf dem das Mädesüß wächst, der Mede, könnte die Pflanze benannt sein. Heimisch ist das Rosengewächs in ganz Europa mit Ausnahme des Mittelmeerraumes und Namen hat es viele, so wird es zum Beispiel auch als Geißbart, Wiesenkönigin oder Federbusch bezeichnet. Schon bei den Druiden der Antike zählte Mädesüß zu den wichtigsten Kräutern der traditionellen europäischen Pflanzenkunde. Verwendet wurden sowohl Blätter als auch Blüten für die unterschiedlichsten Einsatzgebiete. 

Mädesüßkraut in der Küche 

Die Blätter des Mädesüß' eignen sich hervorragend zur Herstellung eines leckeren Tees. Wenn du das einmal selbst ausprobieren möchtest, nimm einfach einen Teelöffel, etwa zwei Gramm, des Krauts und übergieße es mit 150 ml heißem Wasser. Nach etwa zehn Minuten seihst du das Kraut ab und trinkst den entstandenen Tee. Bis zu drei Tassen täglich sind zu empfehlen. Übrigens kann dieses Kraut nicht nur als Tee aufgebrüht, sondern auch in der Küche verwendet werden. Mädesüß eignet sich als Würzkraut für verschiedene Gerichte, beispielsweise Fisch, kann klein geschnitten aber auch unter den Salat gemischt werden. Die Franzosen wissen bereits um die wertvollen Inhaltsstoffe des Mädesüßkrauts und verwenden es nach deftigen Speisen gerne im Dessert.

Vom Achterhof in deine Küche

Interessiert dich Mädesüß? Dann teste diese traditionelle Pflanze doch einfach selbst und hol' dir jetzt die bewährte Qualität vom Achterhof!

Zutat: Mädesüß getrocknet und geschnitten

Für das mit Bio gekennzeichnete Produkt gilt:

Zutaten: *Bio Mädesüß getrocknet und geschnitten *aus kontrolliert biologischen Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE ÖKO 001 aus EU Landwirtschaft

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

Verzehrempfehlung: Die Blätter des Mädesüß' eignen sich hervorragend zur Herstellung eines leckeren Tees. Nimm einfach einen Teelöffel, etwa zwei Gramm, des Krauts und übergieße es mit 150 ml heißem Wasser. Nach etwa zehn Minuten seihst du das Kraut ab und trinkst den entstandenen Tee. Bis zu drei Tassen täglich sind zu empfehlen. Übrigens kann dieses Kraut nicht nur als Tee aufgebrüht, sondern auch in der Küche verwendet werden. Mädesüß eignet sich als Würzkraut für verschiedene Gerichte, beispielsweise Fisch, kann klein geschnitten aber auch unter den Salat gemischt werden.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.

Bezeichnung: Mädesüßkraut getrocknet und geschnitten.

Nettofüllmenge: 250g

Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001

Hinweis: Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

Informationen zum Hersteller/Importeur:
vom Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde

Zutaten:

*Bio Mädesüßkraut getrocknet und geschnitten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus EU Landwirtschaft